在MySQL中，text类型对应Java中的String类型。在Java中操作MySQL的text类型，可以使用JDBC连接数据库，并使用PreparedStatement来执行SQL语句。

　　需要导入JDBC驱动程序，以便能够连接到MySQL数据库。然后，可以使用以下代码来连接到数据库：

　　import java.sql.Connection;

　　import java.sql.DriverManager;

　　import java.sql.PreparedStatement;

　　import java.sql.ResultSet;

　　import java.sql.SQLException;

　　public class Main {

　　public static void main(String[] args) {

　　// 数据库连接信息

　　String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/mydatabase";

　　String username = "root";

　　String password = "password";

　　// 加载JDBC驱动程序

　　try {

　　Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver");

　　} catch (ClassNotFoundException e) {

　　e.printStackTrace();

　　}

　　// 连接到数据库

　　try (Connection conn = DriverManager.getConnection(url, username, password)) {

　　// 执行SQL语句

　　String sql = "SELECT * FROM mytable WHERE mytextcolumn = ?";

　　PreparedStatement statement = conn.prepareStatement(sql);

　　statement.setString(1, "text value");

　　ResultSet resultSet = statement.executeQuery();

　　// 处理查询结果

　　while (resultSet.next()) {

　　String textValue = resultSet.getString("mytextcolumn");

　　System.out.println(textValue);

　　}

　　} catch (SQLException e) {

　　e.printStackTrace();

　　}

　　}

　　在上面的代码中，我们首先加载了MySQL的JDBC驱动程序，然后使用`DriverManager.getConnection()`方法连接到数据库。接下来，我们使用`PreparedStatement`来执行SQL语句，并通过`setString()`方法设置text类型的参数值。我们通过`executeQuery()`方法执行查询，并使用`getString()`方法获取text类型的值。

　　需要注意的是，如果text类型的值很大，可能会超过String类型的最大长度限制。在这种情况下，可以考虑使用CLOB类型来处理大文本数据。